Ruta per l'Empordà: vi, oli, mercats i tramuntana

Un territori entre mar i muntanya

L'Empordà s'estén de la Costa Brava als contraforts del Pirineu, amb la plana al mig i la tramuntana com a fil conductor. És terra de vinya i d'olivera: el vi de l'Empordà té caràcter mediterrani —inclosa la tradició dels dolços—, i l'oli de l'Empordà té reconeixement propi com a DOP. Per situar el territori abans de sortir, tens la secció d'Empordà.

Com pensar la ruta

• Alterna producte i paisatge. Un celler, un mercat, un poble medieval i una cala fan una jornada equilibrada.
• Aprofita els mercats setmanals. Cada poble té el seu dia; són la millor manera de tastar el producte local de temporada.
• Reserva els cellers i molins. Les visites solen funcionar amb cita prèvia, sobretot fora de temporada alta.
• Compta amb la tramuntana. Pot bufar fort; consulta el temps i adapta els plans a l'aire lliure.
• No ho vulguis veure tot. L'Empordà es gaudeix amb calma mediterrània, no amb llista d'objectius.

Producte i mercats

Més enllà del vi i l'oli, l'Empordà ofereix peix de la costa, arròs de la plana, fruita, embotits i pa de qualitat. Els mercats setmanals i els mercats de pagès són el millor punt de partida per descobrir-ho de primera mà i parlar amb qui produeix. Comprar de proximitat, aquí, és gairebé un acte natural.

Fonts i criteris editorials

• Consell Regulador de la DO Empordà DO Empordà
• Turisme de l'Empordà Patronat de Turisme Costa Brava Girona
• Productes amb DOP i IGP de Catalunya Federació Catalana d'Associacions de DOP i IGP
• Alcohol i salut: informació i consum de risc Canal Salut · Generalitat de Catalunya

Les normatives evolucionen: comprova sempre les fonts oficials abans de prendre decisions.

Continua la lectura

• → Rutes Tornar a la secció: idees per a escapades de sabors.
• → Empordà El territori: vi i oli entre mar i tramuntana.
• → Vi de l'Empordà La DO Empordà, la tramuntana i els tastos.
• → Oli de l'Empordà La DOP, l'argudell i el tast d'oli.
• → DO i DOQ del vi català On encaixa la DO Empordà.
• → Mercats Els mercats setmanals, ànima dels pobles.
• → Mercats de pagès Venda directa de producte de proximitat.

Tast.cat és una guia divulgativa. No proposem itineraris tancats ni recomanem establiments concrets: consulta les fonts oficials, el consell regulador de la DO Empordà i la informació de turisme comarcal per planificar la teva visita.